秋天板栗丰收季：3秒剥壳小窍门，轻松剥皮保果仁完整

今天分享一个剥板栗壳的小技巧，3秒剥一个，而且还能保证果仁完整，不粘内果肉。我们来看看吧！

【在栗子的末端切一个小口子】

我们把栗子从尾部切下来，开一个小口。

切的时候不要切太多，切薄一点即可。每一个都这样切，切得薄一点，以免浪费太多。打开一个开口可以让空气在板栗中流通。进入板栗的空气可以使板栗的内部果肉和果肉分离，从而更容易剥皮。

切好后直接这样剥下来可不容易。壳比较硬，里面的果肉会粘在栗子上，不会脱落。

【烫栗子】

烧开一锅水。水大火烧开后，我们放下生栗子，焯水1分钟左右。也就是说，放下之后，锅就快要大火烧开了。这个时候，就快要煮好了。

栗子很容易剥开，里面的果肉也不会粘在栗子上，就可以煮熟了。

【轻松剥栗子皮】

这个时候我们控制一下栗子的含水量。栗子取出后不要放入冷水中！趁热剥掉板栗壳。这时栗子就很容易剥下来，里面的果肉根本不粘在上面。

撕下来的时候不会疼。如果一次拿到的栗子很多，可以加一点热水，把栗子放在盆里泡一下，这样栗子里面的果肉就不会再收缩了！这将使包装更容易。

【板栗的储藏】

这栗子不能吃！还没完全煮熟，还是生的。去皮的栗子可以装进食品袋，放入冰箱的冷冻室。可以蒸，可以和米饭一起煮，还可以用来做板栗鸡，太棒了！如果你愿意的话可以尝试一下，或者你有更好的方法吗？可以在评论区分享哦！